Cheese Cake

24,80 

Als Pulver für feine Eis und Süssspeisen mit typisch amerikanischem Käsekuchen Geschmack. Diese Zutat wird immer mehr verwendet, so dass Sie „nach Belieben“ dosieren und ein individuelles Rezept kreieren können perfekt kalibriert. Das immer beliebtere Käsekuchen Eis, beginnend mit dem klassischen Eisrezept „New York Cheesecake“ bis hin zu allen Variationen, die Sie sich in Ihrer Fantasie vorstellen können, mit allen Sorten Obst.

Artikelnummer: EVS07024
Dosierung Gramm pro Liter/Mischung

Format

Verpackung pro Karton

Gewicht 10 kg

EIGNET SICH FÜR:

Beverages
Eiscreme
Konditorei
Soft Ice

REZEPTE & VIDEO-REZEPTE

Cheesecake Fragola

Zutaten Dosierung g./l.
Milk 2000
Sahne 35% 500
Cheese Cake 1000
Frischkäse wie PHILADELPHIA 500
Erdbeer Nach Belieben
Biskuitkuchen In lagen

Zubereitung

Milch und Sahne mischen, BASE CHEESE langsam hinzugeben, bis eine homogene Mischung ohne Klümpchen entsteht.
Fügen Sie die Frischkäse hinzu und mischen Sie sie mit einem Schneebesen, um die Mischung gut zu vermischen.
Speiseeis herstellen.
Das mit ERDBEER und Biskuitkuchen fertiges Eis dekorieren und füllen.

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