Dulce de Leche Gourmet

23,80 

Das ikonischste Produkt aus Argentinien, das die Welt erobert hat. Nur Milch und Zucker machen dieses Rezept einfach und gleichzeitig schwierig, um ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, praktisch eine Zubereitung wie Fruchtmarmelade, aber mit Milch anstatt Früchten – ohne Konservierungsstoffe und pflanzliche Fette, ein einfaches und natürliches Produkt. Er eignet sich sowohl für Eis und Desserts als auch zum Belegen und Verzieren von Patisserie – das nicht-feine Gluten-Produkt.

Artikelnummer: EVS09110
Dosierung Gramm pro Liter/Mischung

Format

Verpackung pro Karton

Gewicht 6 kg

EIGNET SICH FÜR:

Beverages
Eiscreme
Konditorei
Soft Ice

REZEPTE & VIDEO-REZEPTE

Argentina te quiero mucho

Zutaten Dosierung g./l.
Milk 2000
Sahne 35% 500
Wasser 500
Base Camelia 1000
Dulce de Leche Gourmet Nach Belieben
Nach Belieben

Zubereitung

Milch und Sahne mischen, BASE CAMELIA langsam hinzugeben, bis eine homogene Mischung ohne Klümpchen entsteht.
Speiseeis herstellen.
Das mit DULCE DE LECHE GOURMET und Milchschokolade Kuvertüre fertiges Eis dekorieren und füllen

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