Haselnuss
56,00 €
Haselnusstop Selektion Kaliber 14-15 der Piemontesischen Haselnüsse, 100% reiner Teig Ausdruck der besten Haselnüsse der Welt. Der Teig wird ausschließlich aus Haselnüssen der Piemontesischen Langhe ohne Zusatzstoffe oder Aromen hergestellt. Das Produkt eignet sich zum Aromatisieren von Glace-Rezepten und Patisserie, auch für Zöliakie- und Veganer-Konsumenten. Da kein zugesetzter Zucker enthalten ist, ist das Produkt für zuckerfreie Eis-Rezepte geeignet, hergestellt aus der Base Crema Ohne Zucker E&V 1905.
| Dosierung Gramm pro Liter/Mischung | |
|---|---|
| Format | |
| Verpackung pro Karton | |
| Gewicht | 11 kg |
REZEPTE & VIDEO-REZEPTE
Cremino Bella
| Zutaten | Dosierung g./l. |
|---|---|
| Milk | 2500 |
| Sahne 35% | 500 |
| Base Camelia | 1000 |
| Haselnuss | 400 |
| Bella | Nach Belieben |
Zubereitung
Milch und Sahne mischen, BASE CAMELIA langsam hinzugeben, bis eine homogene Mischung ohne Klümpchen entsteht.
Fügen Sie die HASELNUSS und mischen Sie sie mit einem Schneebesen, um die Mischung gut zu vermischen.
Speiseeis frieren.
Dekorieren und füllen Sie das mit BELLA CLASSIC (CHOCO-HAZELNUT) fertiges Eis
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