Pistacchio „buono & 0“

Zutaten Dosierung g./l.
Latte 3000
Base Crema "BUONO&0"
EVS01100
21,70 €
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Base Crema "BUONO&0"
1000
Pasta Pistacchio BR
EVS07072
115,00 €
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Pasta Pistacchio BR
400

Zubereitung

Miscelare latte e panna, aggiungere a filo BASE CREMA „BUONO & 0“ fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Aggiungere la pasta PISTACCHIO BR e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.