AmaNERA
19,50 €
La cereza viscosa, negra y con un carácter único. A través de nuestro proceso de confitado y elaboración artesanal este producto se caracteriza por ser único en sabor y color en el panorama de los helados artesanales. Un producto versátil de nuestra nueva y original línea FRUTTELLE, para ser utilizado como variedad para rellenar helados y pasteles o como pasta para dar sabor a las más sabrosas recetas de helados y pasteles y originales batidos y bebidas frías.
| Dosificación gramos por litro/mezcla | |
|---|---|
| Formato | |
| Embalaje por cartón | |
| Peso | 14 kg |
RECETAS Y VIDEORECETAS
Amanera Sacher Torte
| Ingredientes | Dosificación g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| 360 | |
| AmaNERA | Al gusto |
| Bella Nera | Al gusto |
Método
Agregue la pasta CIOCCOSCURO a la BASE BIANCA y mezcle con un batidor para mezclar bien la mezcla.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con AMANERA e BELLA NERA – FONDENTE.
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