Base Cioccobianco
22,90 €
Producto completo, rico y versátil, creado para la preparación de un excelente helado de chocolate blanco con un matiz de vainilla, mantequilla y leche. La preparación será sencilla e intuitiva añadiendo leche caliente para ayudar a derretir las pepitas de chocolate blanco que contiene el paquete.
| Dosificación gramos por litro/mezcla | |
|---|---|
| Formato | |
| Embalaje por cartón | |
| Peso | 12,4 kg |
RECETAS Y VIDEORECETAS
Disperato Erotico Stomp
| Ingredientes | Dosificación g./l. |
|---|---|
| Leche | |
| Base Cioccobianco | |
| Leche | 2500 |
| Base Cioccolatte | 1200 |
| Agua | 2500 |
| Base Sorbetto Cioccofondente | 1800 |
Método
Mezclar cada base de chocolate por separado. La leche y el agua deben estar calientes para disolver mejor la masa de cacao, agregue las bases en polvo lentamente hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.
Mantecar.
Decora los 3 chocolates de madera contrachapada en una bandeja o por separado.
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