BISCOTTIS

23,20 

Una deliciosa crema espatulable enriquecida con galletas especiadas de caramelo y canela. Cuando la suavidad y la cremosidad se encuentran con la frescura y el sabor de la clásica galleta Spekuloos amada en todo el mundo. Mucho más que un ingrediente, con el caramelo BISCOTTIS es posible crear infinidad de recetas imaginativas, tanto para helados como para preparaciones de pasteleria fría como polos y galletas. Un producto espectacular, ideal para decorar o saborizar helados,y también tartas especiales de pasteleria.

SKU: EVS09055
Dosificación gramos por litro/mezcla

Formato

Embalaje por cartón

Peso 12 kg

PERFECTO PARA:

Bebidas
Helado
Helado Soft
Pastelería

RECETAS Y VIDEORECETAS

Biscottis

Ingredientes Dosificación g./l.
BASE BIANCA 4000
BISCOTTIS – Galleta a la mantequilla y huevo 250
BISCOTTIS Al gusto

Método

Añadir la PASTA BISCOTTIS AL FROLLINO a la BASE BIANCA y remover con un batidor para mezclar bien.
Crema.
Decorar y rellenar el helado una vez batido con BISCOTTIS.

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