Dulce de Leche Gourmet
23,80 €
El producto más icónico, nacido en Argentina que ha conquistado el mundo. Solo la leche y el azúcar hacen que esta receta sea sencilla, pero a la vez difícil de trabajar para obtener un producto de calidad superior, ¡básicamente una preparación parecida a la mermelada de frutas pero con leche en lugar de fruta! Sin conservantes y sin grasas vegetales, un producto sencillo y absolutamente natural. Excelente tanto para variegar helados y postres, como para rellenar y decorar preparaciones de repostería. El producto no contiene gluten.
Dosificación gramos por litro/mezcla | |
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Formato | |
Embalaje por cartón | |
Peso | 6 kg |
RECETAS Y VIDEORECETAS
Argentina te quiero mucho
Ingredientes | Dosificación g./l. |
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Leche | 2000 |
Crema 35% | 500 |
500 | |
Base Camelia | 1000 |
Dulce de Leche Gourmet | Al gusto |
Al gusto |
Método
Mezclar la leche y la nata, añadir BASE CAMELIA poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con DULCE DE LECHE GOURMET y COBERTURA LECHE.
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