Fresa

23,90 

El sabor a fruta más amado del mundo. Fresas confitadas y procesadas por expertos para obtener una preparación superlativa para dar sabor y variedad a los helados. Un producto versátil de nuestra nueva y original línea FRUTTELLE, para ser utilizado como variedad para rellenar helados y pasteles o como pasta para dar sabor a las más sabrosas recetas de helados y pasteles y originales batidos y bebidas frías.

Disponible para reserva

SKU: EVS11081
Dosificación gramos por litro/mezcla

Formato

Embalaje por cartón

Peso 14 kg

PERFECTO PARA:

Bebidas
Helado
Helado Soft
Pastelería

RECETAS Y VIDEORECETAS

Cheesecake Fragola

Ingredientes Dosificación g./l.
Leche 2000
Crema 35% 500
Cheese Cake 1000
Queso fresco como PHILADELPHIA 500
Fresa Al gusto
Bizcocho En capas

Método

Mezclar la leche y la nata, añadir BASE CHEESE poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Agregue el queso fresco y mezcle con un batidor para mezclar bien la mezcla.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con FRAGOLA y Bizcocho.

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