Fresa
23,90 €
El sabor a fruta más amado del mundo. Fresas confitadas y procesadas por expertos para obtener una preparación superlativa para dar sabor y variedad a los helados. Un producto versátil de nuestra nueva y original línea FRUTTELLE, para ser utilizado como variedad para rellenar helados y pasteles o como pasta para dar sabor a las más sabrosas recetas de helados y pasteles y originales batidos y bebidas frías.
| Dosificación gramos por litro/mezcla | |
|---|---|
| Formato | |
| Embalaje por cartón | |
| Peso | 14 kg |
RECETAS Y VIDEORECETAS
Cheesecake Fragola
| Ingredientes | Dosificación g./l. |
|---|---|
| Leche | 2000 |
| Crema 35% | 500 |
| Cheese Cake | 1000 |
| Queso fresco como PHILADELPHIA | 500 |
| Fresa | Al gusto |
| Bizcocho | En capas |
Método
Mezclar la leche y la nata, añadir BASE CHEESE poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Agregue el queso fresco y mezcle con un batidor para mezclar bien la mezcla.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con FRAGOLA y Bizcocho.
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