Pistacchio Rocks

57,50 

¡Su majestad verde imperial, el oro verde, el pistacho siciliano! Una deliciosa crema de pistacho naturalmente verde, se combina con la mejor leche francesa y azúcar caramelizada, y enriquecida con un grano de praliné de pistachos, se convierte asi, en un producto único e inimitable. Excelente para variegar el helado de fiordilatte, el yogur o la tarta de queso, pero también la avellana y la almendra para realzar el sabor y la cremosidad de los helados elaborados con frutos secos. En repostería se presta a excelentes combinaciones de recetas, tanto para decorar como para rellenar postres y tartas. El producto no contiene gluten ni ingredientes de origen animal.

SKU: EVS09045
Dosificación gramos por litro/mezcla

Formato

Embalaje por cartón

Peso 12 kg

PERFECTO PARA:

Bebidas
Helado
Helado Soft
Pastelería

RECETAS Y VIDEORECETAS

Cremino Pistacchio Rocks

Ingredientes Dosificación g./l.
BASE BIANCA 4000
Vainilla Bourbon Madagascar pasta 80
Pistacchio Rocks Al gusto
Al gusto

Método

Añadir a la BASE BIANCABOURBON MADAGASCAR VAINILLA, luego remover.
Decorar y rellenar el helado una vez cremoso con PISTACCHIO ROCKS y FRAMBUESA.

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