Bella “BUONO&0”

16,90 €

Crema vellutata al cacao e nocciole italiane per esaltare il gusto cremoso e unico ma senza zuccheri aggiunti e senza ingredienti di origine animale. Dolcificato naturalmente grazie alla Stevia. Perfetta da abbinare su qualsiasi gusto di gelateria e pasticceria. Sempre spatolabile e cremosa anche a temperature sottozero.

COD: EVS09007
Dosaggio gr. per lt/mix

Formato

Confezioni per cartone

Peso 12 kg

PERFETTO PER:

Bevande
Gelato
Pasticceria
Soft Ice

RICETTE & VIDEO RICETTE

Cremino Senza Zucchero

Ingredienti Dosaggio g./l.
Latte 2500
Panna 500
Base Crema “BUONO&0” 1000
Pasta Nocciola 400
Bella “BUONO&0” A volontà

Procedimento

Miscelare latte e aggiungere a filo BASE CREMA “BUONO & 0”, fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Aggiungere la pasta NOCCIOLA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare quindi variegare a piacere con BELLA “BUONO & 0”.

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