Caffè Arabica
63,00 €
Una miscela di caffé 100% arabica pura di altissima qualità, per la preparazione di gelato, dessert, granite e bevande al caffé.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | |
| Confezioni per cartone | |
| Peso | 4 kg |
RICETTE & VIDEO RICETTE
Caffè Olè
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| Latte | 2000 |
| 1000 | |
| Caffè Arabica | 60 |
| Granelle di Amaretto | A volontà |
| Bella Nera | A volontà |
Procedimento
Miscelare latte e panna, aggiungere a filo BASE CAFFE ARABICA fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Mantecare.
Variegare con GRANELLE DI AMARETTO e BELLA NERA – FONDENTE.
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