Fruttella Fragola
23,90 €
Variegato creato con succo e polpa di fragole arrichito da fragoline semicandite. Senza ingredienti di origine animale.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | |
| Confezioni per cartone | |
| Peso | 14 kg |
RICETTE & VIDEO RICETTE
Cheesecake Fragola
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| Latte | 2000 |
| Panna 35% | 500 |
| Cheese Cake | 1000 |
| Formaggio fresco tipo PHILADELPHIA | 500 |
| Fruttella Fragola | A volontà |
| Pandispagna | A strati |
Procedimento
Miscelare latte e panna, aggiungere a filo BASE CHEESE fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Aggiungere il formaggio fresco e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Una volta mantecato decorare e farcire il gelato a strati con pandispagna e FRAGOLA.
Prodotti correlati
Contattaci
Hai bisogno di più informazioni? Vuoi dei consigli pratici ed immediati?
Contattaci compilando il form
Contattaci subito
