Fruttella Lampone
Variegato creato con succo e polpa di lampone arrichito da lamponi semicanditi. Senza ingredienti di origine animale.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | |
| Confezioni per cartone | |
| Peso | 14 kg |
RICETTE & VIDEO RICETTE
Amor che move
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| Pasta Vaniglia Tahiti | 120 |
| Copertura Fondente Ecuador | A volontà |
| Fruttella Lampone | A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA la pasta VANIGLIA TAHITI e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con FRUTTELLA LAMPONE e COPERTURA FONDENTE ECUADOR.
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