Granelle di Amaretto
21,70 €
Granella di amaretto croccante.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | |
| Confezioni per cartone | |
| Peso | 5 kg |
RICETTE & VIDEO RICETTE
Amarcord
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| Fruttella Amarena classica | 360 |
| Fruttella Amarena classica | A volontà |
| Copertura Fondente Ecuador | A volontà |
| Granelle di Amaretto | A volontà |
| Granella di Meringhe | A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA l’AMARENA CLASSICA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Farcire il gelato una volta mantecato con AMARENA CLASSICA , COPERTURA FONDENTE ECUADOR e decorare con GRANELLE DI AMARETTO e GRANELLA DI MERINGHE.
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