Rock ‘n Rolla
23,90 €
Crema spalmabile a base di cacao e nocciole, arricchita con nocciole pralinate, pezzettoni di wafer e nocciole in quarti.
Dosaggio gr. per lt/mix | |
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Formato | |
Confezioni per cartone | |
Peso | 12 kg |
RICETTE & VIDEO RICETTE
Rock ‘n Rolla
Ingredienti | Dosaggio g./l. |
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BASE BIANCA | 4000 |
Pasta Gianduja Bitter | 400 |
Rock ‘n Rolla | A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA pasta GIANDUJA BITTER e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con ROCK ‘N ROLLA.
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