Mille Voglie
Ingredienti | Dosaggio g./l. |
---|---|
BASE BIANCA | 4000 |
160 | |
60 | |
100 | |
900 | |
MILLEFOGLIE O SIMILARE | qb |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA, CIOCCOBIANCO PASTA, VANIGLIA TAHITI PASTA mixare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Mantecare, quindi variegare a piacere con variegato “FAI DA TE”
VARIEGATO
Miscelare la pasta NOCCIOLA IGP con BELLA BIANCA – CIOCCOLATO BIANCO, aggiungere il millefoglie sbriciolato.
Quindi amalgamare delicatamente.